Il cioccolato è un bene di largo e piacevole consumo, per questo offre lo spunto per numerosi eventi e manifestazioni basate sul consumo e l'intrattenimento. Il cioccolato è allo stesso tempo un bene simbolo di relazioni economiche inique, basate sullo sfruttamento del lavoro e delle risorse naturali. Altrocioccolato vuole essere una manifestazione che senza perdere le caratteristiche della festa e del divertimento, rappresenti insieme l'occasione per veicolare e promuovere un diverso modello di produzione e di consumo, basato su relazioni eque e solidali, sul rispetto dell'ambiente e delle risorse naturali, che metta al centro l'etica e il rispetto dei diritti umani e sociali degli individui, ovunque essi vivano.

Lo slogan di quest'anno sarà "Equalizziamoci", sorta di neoligismo che rimanda alle parole equo e coalizziamoci, un richiamo a tutte le realtà, associative, sociali, impenditoriali, culturali e politiche, che non rinunciano all'idea di costruire un mondo più giusto ed equo, tanto più in tempi in cui tutto sembra invece andare nella direzione opposta, e la tentazione della rinuncia è forte.