Il commercio equo e solidale. Analisi e valutazione di un nuovo modello di sviluppo (Report della ricerca dell'Università cattolica del Sacro Cuore - Centro di ricerche sulla cooperazione - Giu '06)

Istantanea del commercio equo. (Rapporto Agices 2007)

Cioccolato positivo (I° dossier dell'Osservatorio nazionale sui cicli di produzione del cioccolato e violazione dei diritti dell'infanzia)

Puro cioccolato. Il mondo del cacao.Tra sbalzi del mercato, direttiva sul burro di cacao e crisi per i piccoli produttori si fa strada un’alternativa possibile: l’economia solidale (Dossier CTM- Altromercato)

Il mercato del cacao. (Project work di Michele Stella per il master in Economia e finanza solidale)

Il commercio equo e solidale tra teoria e prassi: l'esperienza di Altrocioccolato. (Tesi di laurea in Scienze Politiche di Marco Casodi)

I misfatti della Nestlè: giuda al boicottaggio. (Dossier RIBN - Rete Italiana Boicottaggio Nestlè)

Lettera padre Zanotelli al Sindaco di Perugia. (2004)

Delibera del Comune di Perugia n°8 del 10/01/2005. (Delibera del Comune di Perugia su sponsor etici)